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Riscopriamo la Cucina della Nonna Ricerca degli alunni della Scuola Media di Castelpagano |
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SPAGHETTI CON LE NOCI Ingredienti per 4 persone: Spaghetti: g. 500 Pane sbriciolato: g. 100 Noci sbriciolate: g. 100 Uva appassita: g. 200 Olio extra vergine: cc. 100 Aglio e prezzemolo: a piacere Esecuzione: In una padella abbastanza capiente si fa dorare l'aglio nell'olio aggiungendo poi la mollica, l'uva passita e il prezzemolo tritato. A parte si lessano i spaghetti in acqua salata, si scolano bene al dente e si versano nella padella con gli altri ingredienti. Si fanno saltare a fuoco vivace per 1-2 minuti. BUON APPETTITO |
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