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Riscopriamo la Cucina della Nonna Ricerca degli alunni della Scuola Media di Castelpagano |
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BISCOTTI COL VINO Ingredienti per 4 persone: Uova: 5 Farina: quanto basta Zucchero: 5 cucchiai Strutto: 5 cucchiai Vino bianco: 1 bicchiere Esecuzione: in una insalatiera si rompono le uova, si aggiunge lo zucchero, lo strutto fuso e il bicchiere di vino bianco; si amalgama bene il tutto. Poi si fa cadere la farina a pioggia. Con le mani si formano le ciambelline che si immergono in acqua bollente e quando verranno a galla, si asciugano con un tovagliolo e si cucinano in forno caldo. BUON APPETTITO |
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