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Riscopriamo la Cucina della Nonna Ricerca degli alunni della Scuola Media di Castelpagano |
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PASTA E PATATE Ingredienti per 4 persone: Patate di media grandezza: 4 Pasta (formato tubetti): 300 g. Ingredienti per la salsa: Olio extra vergine di oliva: 100 g. Salsa di pomodoro: 250 g. Aglio, prezzemolo: a piacere Esecuzione: Far soffriggere un spicchio d’aglio con l’olio d’oliva. Quando è alzato, eliminare l’aglio e aggiungere la salsa di pomodoro e il prezzemolo fresco. Quando la salsina bolle calare le patate a tocchetti e per ultimare la cottura si può aggiungere un po' di acqua. A parte cuocere al dente la pasta in acqua salata, scolarla e mischiarla alle patate rimestando bene. A piacere si può aggiungere del peperoncino. BUON APPETTITO |
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