Riscopriamo la Cucina della Nonna

Ricerca degli alunni della Scuola Media di Castelpagano

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PASTA E BROCCOLI

Ingredienti per quattro persone:

Broccoli: Kg. 1

Penne o spaghetti: g. 300

Pancetta: g. 250

Olio: ml 50

Aglio,cipolla e peperoncino: a piacere

Esecuzione:

Pulire e lavorare i broccoli, lessarli in acqua salata e a metà cottura aggiungere la pasta. Contemporaneamente far dorare in olio la pancetta, l'aglio e la cipolla. Scolare, la pasta e broccoli e condirla con l'intingolo.

BUON APPETTITO