Riscopriamo la Cucina della Nonna

Ricerca degli alunni della Scuola Media di Castelpagano

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MARMELLATA DI FICHI

Ingredienti per 4 persone:

Fichi: kg 1

Zucchero: gr200

Esecuzione:

Tagliare i fichi a pezzi, metterli su fuoco lento e aggiungere lo zucchero continuamente, facendo attenzione al fondo. Cuocere per circa 3 ore fino ad evaporazione quasi completa

BUON APPETTITO