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Riscopriamo la Cucina della Nonna Ricerca degli alunni della Scuola Media di Castelpagano |
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ACR' e DDOC' Ingredienti per 4 persone: Noci o mandorle: gr. 300 Vino cotto e aceto: bicchieri 3 Zucchero o miele: gr. 300 Esecuzione: Si fanno abbrustolire le noci o le mandorle in un tegame, si aggiunge vino cotto e aceto e si lasciano evaporare; si aggiunge lo zucchero e la cottura continua fino a che questi diventano caramello. Il tutto si versa su un piatto di portata e si lascia raffreddare BUON APPETTITO |
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